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沙拉吧项目

每个浙江12选五都应得到新鲜的水果和蔬菜:伟大的美国色拉吧项目

当我经常与小组讨论如何让他们的浙江12选五享用对他们有益的食物时,我谈论的是全世界父母在后院种植的丰富,圆形的红色西红柿的气味,味道和感觉(观看我的短片 番茄理论 )。我告诉父母,鼓励浙江12选五们享用水果和蔬菜的最好方法之一就是让他们参与准备和服务-尽可能在过程的上游进行。让他们帮忙给幼苗浇水,从葡萄树上轻轻摘下水果,仔细切成薄片的蔬菜作为沙拉,并巧妙地为餐桌准备五颜六色的沙拉。浙江12选五们参与此过程的次数越多,他们越愿意发现等待他们的新鲜口味(和营养!)。

在一个完美的世界中,所有浙江12选五都可以使用家庭花园的奇观,所有父母都将有足够的时间来帮助他们发现花园。但是,在当今繁忙的世界中,不仅许多后院都没有花园,有些浙江12选五甚至很少在他们的盘子上看到新鲜的食物和健康的谷物!每个学校每天有超过3000万儿童依靠“国家学校午餐计划”,许多学校食堂提供的食物都远离“花园新鲜食品”,包括玉米片,比萨饼,炸薯条和其他高脂食品,低营养快餐主食。

因此,我很自豪地成为非营利组织的副总裁,该组织正在发起 午餐盒项目 伟大的美国沙拉吧项目。我们正在努力打造健康的沙拉吧 每一个 在美国各地上学,因此所有浙江12选五每天上课时都可以使用新鲜的水果和蔬菜,全谷物和健康的蛋白质。

从现在到11月,准备对学校食堂进行真正,健康改变的学校可以申请300笔赠款之一。每个接受赠款的人都将获得安装沙拉吧所需的设备和培训。到目前为止,Whole Foods Market已经筹集了近900万美元,目标是在其商店所服务的每个社区中赞助沙拉吧。

我的朋友安·库珀(Ann Cooper)厨师是 食品,家庭,农业基金会,我为能将她的梦想变为现实并为我们的浙江12选五们的餐桌带来新鲜美味的团队而感到自豪。当您听到学生说诸如“查看各种沙拉吧选项就像看艺术家的味蕾”,您知道这个项目将教会浙江12选五们欣赏新鲜,健康的食物的美丽和营养。

采取行动!

发表于: 2010年9月9日
关于作者

艾伦·格林博士

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格林博士是一名执业医师, 作者 , 国民 国际TEDx演讲者,以及全球健康倡导者。他毕业于普林斯顿大学和加州大学旧金山分校。
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