瓦罐锅肉肯定是本垒打！猪肉在烹饪完成时非常嫩，以至于您只能用木勺切碎。阿多波的土豆泥具有微妙的热量，完美地补充了柑橘类卷心菜。通过提供新鲜的水果沙拉来丰富您的餐点，沙拉最适合农民’s market.

鳄梨和香菜石灰卷心菜食谱

方向

1. 要制作香菜酱奶油酱，将酸奶油，酸橙汁和玉米皮，1/4杯切碎的香菜，1个切碎的葱，1/4茶匙海盐和1/4茶匙新鲜的黑胡椒粉混合。
2. 盖好酱汁并冷藏，直到准备使用。
3. 将约1/4头的红甘蓝切成薄片。盖好并冷藏直到可以使用。
4. 将一个红​​洋葱切丁，放在一旁。
5. 将三瓣大蒜切碎切碎，放在一旁。
6. 将肉卷切片的猪里脊肉切成1英寸的薄片，然后转移到5-6夸脱的慢炖锅中。
7. 加入切成小方块的红洋葱，蒜末，白葡萄酒，白葡萄酒醋，阿斗波中的辣椒，辣椒粉，小茴香，1/2茶匙海盐和1/4茶匙新鲜黑胡椒。搅拌混合。
8. 将慢炖锅设置在最低设置（但不要设置在热设置），然后煮6小时。
9. 综上所述，当猪肉剩下约15分钟时，将大扁煎锅用高温加热约5分钟。变热时，将干锅中的玉米饼每侧加热1分钟。这需要分批完成，以使玉米饼直接与煎锅接触。
10. 同时，将白菜和约一半的香菜奶油酱一起拌匀。
11. 猪肉煮熟后，从慢炖锅上取下盖子，并用木勺切碎猪肉。
12. 充分搅拌，使猪肉吸收剩余的液体，并与洋葱和大蒜充分融合。
13. 就在上菜之前，将鳄梨切成薄片（如果切得太早，它们会变成棕色）。
14. 在每个玉米饼的一侧放2个鳄梨片。
15. 加入猪肉混合物和红甘蓝丝。
16. 如有需要，可添加其他香菜和/或葱装饰。
17. 将剩余的奶油酱放在桌子上蘸一下。
18. 服务缸锅肉和新鲜的时令水果，享受！
19. 注意：准备“hands on”时间10 – 15分钟。慢炖锅时间6小时。将它们拉在一起10到15分钟。