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什么’s a Superbug?

昨天我介绍了一些有关浙江12选五抗药性的令人恐惧的统计数据,今天我想更深入地了解一下超级细菌如何发​​挥作用。

“不是针对链球菌性咽喉炎和耳部感染的浙江12选五吗?”

浙江12选五是现代医学最重要的发明之一。在人类中,它们被用来治疗由细菌引起的健康状况,包括耳部感染,链球菌性喉炎,食物中毒以及严重的疾病,例如肺炎和脑膜炎。它们还有助于预防诸如外科手术之类的医疗程序之后的感染。

但是,美国的大多数浙江12选五(仅在2010年就超过3060万磅)用于工业化养殖,对健康的动物施用这些浙江12选五,以人为地加速生长并弥补不卫生的生活条件。这些浙江12选五中的大多数在没有兽医监督的情况下使用。

“那么什么是超级细菌?”

当细菌定期接触浙江12选五时(与常规和非治疗性农业生产中使用浙江12选五时的情况一样),它们开始形成保护自己的新特性。就像人们通过免疫接种少量疾病对某些疾病产生免疫力一样,当细菌反复暴露于某些疾病时,细菌也会对浙江12选五产生免疫力,从而导致新的更强的细菌菌株。基本上,不会杀死他们的东西会使它们变得更坚固。这些抗药性细菌或“超级细菌”已经适应了某些浙江12选五无法杀死它们的地步。这意味着某些浙江12选五对治疗特定疾病不再有效。

由于人类和动物中浙江12选五的过度使用,对浙江12选五的抵抗力一直在增长,并且浙江12选五抗性细菌的感染病例也在迅速增加。现在,细菌性食物中毒的最常见原因是弯曲杆菌感染的六分之一,对最常用于治疗严重食物中毒的浙江12选五具有抗药性。

“但是我总是把我的肉煮熟,做得很好-我可以吗?”

确实,对食品安全保持勤奋对预防食源性疾病很重要。我们大多数人已经采取措施防止食源性疾病影响我们的家庭,包括彻底烹饪我们的肉,并注意传播未煮熟肉中的潜在细菌,小心清洗我们的产品以及购买巴氏消毒产品。我们可以从不对牲畜使用浙江12选五且在健康,卫生的条件下饲养牲畜的公司选择肉类,家禽和奶制品,从而帮助确保家人更加安全。

但这还不够。工业农场产生大量的浓缩动物废物-每年超过10亿吨-其中大部分废物中充满了浙江12选五和抗药性细菌。估计给农场动物施用的浙江12选五中有75%未被完全消化,并作为废物进入环境,在这里它们可能会遇到其他细菌并产生更多的浙江12选五抗性菌株。由于工业农场产生的大量废物,这些细菌会进入并污染供水。

当浙江12选五不再起作用时,每个人都处于危险之中,但是儿童,老人和免疫系统较弱的人则处于最大危险中。因此,采取措施遏制抗菌剂耐药性浪潮至关重要。

“我们能做些什么?”

其实很多。明天我将讨论购买肉类和家禽产品时要寻找的东西,以确保您为家人提供的食物不含浙江12选五。周四,我将讨论生产食物的实际成本,以及为什么重要的是要用美元投票并购买可持续生产的食物。星期五,我将讨论如何采取措施保护我们的家人免受超级细菌的侵害,并使浙江12选五为子孙后代服务。

发表于: 2012年3月20日
关于作者
梅利莎·格雷厄姆(Melissa Graham)的照片

前律师梅利莎·格雷厄姆(Melissa Graham)是紫芦笋(Purple Asparagus)的创始执行董事,这是一家非营利性组织501(c)(3),致力于教育家庭有关与饮食有关的一切事物,饮食对身体和地球都有好处。

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