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让我们将人造染料暂停!

我与许多杰出的医师和研究科学家一起向FDA发送了一封信,敦促他们开始终止使用人造食用染料的程序,越来越多的证据表明这对我们的孩子并不安全。不需要这些 化学的 染料是因为存在着优良的天然食用色素,并且在英国出售时经常已经在相同的产品中使用。在美国,Whole Foods Markets和Trader Joe's扮演了领导角色,并且已经不出售含有人造染料的食品。

我们还写了几位国会议员的意见,敦促他们调查此事,并采取行动保护我们的孩子免受不必要的伤害。这些信件强烈支持迈克尔·雅各布森博士代表公共科学科学中心向FDA提交的正式请愿书。请愿书要求FDA禁止使用Yellow 5和其他人造食用染料,并在此期间要求对所有人造染料进行警告。 FDA自己的规定说,要允许使用一种染料,必须“有说服力的证据以合理的确定性确定着色剂的预期用途不会造成损害。”

英国食品标准局(FSA)决定资助两项细致,随机,双盲,安慰剂对照的研究,以观察典型儿童食用的典型量的人造染料是否会使儿童的行为恶化。这些研究针对的是健康的英国孩子,而不是被诊断患有 多动症 或怀疑对染料敏感。结果促使FSA呼吁消除这种染料。 “将消费者放在首位是该机构的责任。这些添加剂使食物着色,但除此之外没有其他作用。因此,根据南安普敦研究的结果,将它们从食品和饮料产品中删除是明智的。”这些步骤已经扩散到英国以外。上个月,欧盟环境委员会投票决定在整个欧洲禁止婴儿和幼儿食品中使用人工色素。该措施即将在欧洲议会面前提出。

在英国和英国开展业务的公司都能够进行调整,并在立法之前采取了自愿行动。火星已从M中去除了部分或全部人造染料&M,Skittles和Starbursts,但不适用于美国儿童。卡夫(Kraft)已从Lunchables中删除了人造色素-但不适用于美国儿童。凯洛格氏(Kellogg’s)已从谷物和波普馅饼(Pop-Tarts)中除去了这些染料,但美国儿童则没有。有一点暗示,麦当劳使用焦糖,草莓和甜菜汁为英格兰的奶昔和糖浆上色。他们在这里使用黄色5,黄色6和红色40。

我敦促您支持商店和产品以及国会议员和非营利组织(例如 公共利益科学中心 这使消费者,尤其是儿童,处于第一位。

发表于: 2008年6月3日
关于作者

艾伦·格林博士

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格林博士是一名执业医师, 作者 , 国民 国际TEDx演讲者 ,以及全球健康倡导者。他毕业于普林斯顿大学和加州大学旧金山分校。
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