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美食日:一个伟大的新假期

美食日:一个伟大的新假期

美食日是我最喜欢的新假期,是对人类共享的简单而深刻的庆祝活动-我们成为我们所吃的食物。一年一度的美食日(foodday.org)于10月24日首次亮相,由公益组织科学中心赞助,该非营利组织自1971年以来就成功领导了食品标签,更好的营养和更安全的食品方面的斗争。70多个合作伙伴组织和合作伙伴共同倡导了“食品日”许多美食之星。活动范围从农场到餐桌的晚餐福利到“素食”(活动和餐点都围绕着,您会发现的)。美国人的目标是考虑我们每天选择的食物对个人,社会,环境和政治的影响。我们的食物从哪里来?它是如何生产的?里面是什么?对我们的孩子的健康意味着什么?

吃真实,美国!

美食日致力于:

  1. 通过促进健康食品减少与饮食有关的疾病
  2. 支持可持续农场&削减对大型农业综合企业的补贴
  3. 扩大获得食物的机会并减轻饥饿
  4. 保护环境&通过改造工厂农场来饲养动物
  5. 遏制向儿童推销垃圾食品,促进健康

美食日给孩子们的信息要简单一些:多吃些真正的食物,主要是植物。孩子们可以学习这种简单的格言,并且当您拿出示例进行一起思考时会很有趣。

好的食物会在很多方面改变我们的生活,无论是个人还是一起。美食节将在全国各地的场地举行庆祝活动。很高兴能找到您附近的活动-但您无需外出。我对家里的美食日感到很兴奋。从头到尾,只要认真地分享一些美味。吃好喝好!

发表于: 2011年10月24日
关于作者

艾伦·格林博士

Alan Greene的照片MD
格林博士是一名执业医师, 作者, 国民国际TEDx演讲者,以及全球健康倡导者。他毕业于普林斯顿大学和加州大学旧金山分校。
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