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选择你的未来

每次选择食物,就选择自己的未来–身体,社区,土地,水和空气的未来。

每次选择食物时,您都选择自己的未来-身体,社区,土地,水和空气的未来。您可能会选择一个更好,更坏或增强现状的未来。在听第25届农业援助音乐会上的杰森·马拉斯(Jason Mraz)的表演时,我反思了美国如何陷入当前的肥胖病流行和家庭农场危机:随着我们选择的食物(以及未来)的变化,我们并没有真正注意到。

通往健康之路的两个关键步骤:

1)注意食物。阅读标签。注意成分是什么。注意食物的来源。举例来说,一杯牛奶远远超出了人们的视线。每杯牛奶代表一个农业体系。它可能代表着一种依赖抗生素,多种激素和转基因饲料的作物,这些饲料生长在被有毒的合成农药和石油基肥料袭击的许多英亩土地上。

2)选择您想要的未来。改变饮食习惯并不容易。他们对我们,我们的家庭和我们的文化根深蒂固。但是,为我们的身体和我们的世界选择我们想要什么样的未来,可以更轻松地实现目标。

在棒球比赛中,投手专注于目标,即接球手的手套,而不关注球离开手时复杂的物理计算。没有专心瞄准的目标,将球传到打击区非常困难。但是有了明确的目标,许多精妙的选择就开始发生,而没有经过训练有素和经验丰富的投手的思考。

训练自己注意食物,专注于想要的未来并享受。

发表于: 2010年10月3日
关于作者

艾伦·格林博士

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格林博士是一名执业医师, 作者, 国民国际TEDx演讲者,以及全球健康倡导者。他毕业于普林斯顿大学和加州大学旧金山分校。
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