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花生过敏:从诊断到治疗再到预防的A到Z指南

任何怀疑坚果或花生过敏或怀疑威胁生命的食物过敏的人,都应由过敏科进行评估。

一个孩子每隔几个小时就吃一次,以摄取他所需的能量,成长和身体修复所需的燃料。通常,吃饭既有趣又有帮助。但是,有时这是致命的。

什么是花生过敏?

有些人有 对特定食物的反应。这些反应的范围可能从轻微的不宽容到致命 过敏症。大多数孩子有轻度到中度的反应( 皮疹 , 喘息,刺痛, 腹泻等),直到过敏严重之前才食用。在一些孩子中,他们第一次吃特定的食物时会变得过敏,而第二次甚至吃极少量的食物时,就会发生爆炸性反应。

谁得到花生过敏?

大多数会威胁生命的食物过敏的孩子都有 哮喘 或哮喘家族史, 湿疹 或花粉症。威胁生命的食物过敏并不罕见。幸运的是,尽管如此致命和普遍,实际上很少有孩子死于他们。

注意:花生过敏和坚果过敏是不同的过敏。花生不能在树上生长,也不是真正的坚果。

花生过敏的症状是什么?

威胁生命的食物过敏可通过两种方式杀死儿童。第一种叫做喉痉挛。吞咽食物会立即产生肿胀,并扩散到声带。如果声带肿胀,孩子将无法呼吸并以惊人的速度死亡。第二种机制称为过敏性休克。孩子吞咽并消化食物,两个小时后,孩子震惊并死亡。

引起过敏反应的常见食物包括坚果,花生,贝类,鱼,蛋,芹菜,豆类和含有霉菌的奶酪。

花生过敏会传染吗?

没有。

花生过敏持续多长时间?

患有威胁生命的食物过敏的儿童往往不会长大。未经治疗,应视为终生病。

如何诊断花生过敏?

任何怀疑坚果或花生过敏或怀疑威胁生命的食物过敏的人,都应由过敏科进行评估。可能的测试包括诊断性血液测试,称为 RAST测试,可测量针对特定变应原的抗体。皮肤测试可能会提供有用的信息,但必须谨慎进行,因为在严重过敏的个体中,它比RAST测试具有更高的风险。

花生过敏怎么治疗?

治疗的核心是绝对和完全避免任何形式的有罪食物的终生食用。

坚果过敏的人摄入的坚果产品大部分是在坚果作为隐性成分存在时出现的,可能存在于蛋糕,杯子蛋糕甚至辣椒中。一个年轻人在一家举世闻名的饼干商店订购了一种不含坚果的巧克力饼干。在他的第一口中,他将其识别为花生酱巧克力曲奇。这还不够快-稍后,正在进行全面复苏。他把饼干存放在通风机上。谢天谢地,他幸免于难。

无论您多么小心,它都会不可避免地发生-您的孩子会吃掉危险的食物。我现在说这是希望,当发生这种情况时,您将记住我的想法,并以我现在对您的同情心看到自己,而不会感到内gui或判断。我也告诉您,因此您将认真对待第二阶段的治疗。您必须准备在紧急情况发生时进行处理。

学习心肺复苏术。现在。

患有威胁生命的食物过敏的儿童需要一套易于注射的肾上腺素(也称为Epipen)的试剂盒。制作两个套件。肾上腺素是一种可以阻止这种反应发生的药物。父母双方应每天24小时随时随身携带Epipen。父母要习惯使用它,这一点很重要。

过敏反应的迹象包括面部或颈部肿胀,呼吸困难,头晕,恶心,呕吐,皮疹或与摄入坚果有关的潮红。如果您认为摄入了任何坚果并且您的孩子有任何过敏反应迹象,请使用它!不要等着看。使用Epipen,立即将您的孩子带到急诊室。如果您的孩子呼吸困难,则应拨打911。

一旦您对紧急护理有所了解,对其他任何将要照顾您的孩子的成年人进行教育就至关重要。这些成年人应了解心肺复苏术,并应配备Epipen套件。约翰·霍普金斯大学(Johns Hopkins University)进行的一项令人不寒而栗的研究追踪了13名危及生命的坚果过敏儿童,其中6人死亡。所有这六个孩子在各自的学校里都吃了坚果。他们立即去找学校的护士,他们告诉他们躺下,看看他们是否感觉好些。他们每个人的确感觉更好,回到了课堂上,死了。亲自与孩子的老师,校长和学校护士交谈。任何照顾您孩子的成人都应得到书面说明,表明您的孩子患有威胁生命的过敏。考虑购买医疗警报手环-一种带有孩子名字和过敏的识别手环。

您还将受益于与经历相同事情的其他家庭的链接。食物过敏支持小组在许多地方都有。

目前正在进行的有关威胁生命的食物过敏的研究非常令人兴奋。公司正在开发在细胞和分子水平上阻止此类过敏反应的产品。这项研究是很有前途的,但仍只是研究性的。

我在斯坦福大学的同事之一Kari Nadeau参与了有关花生和其他食物过敏的有趣且有希望的实验室和临床研究。她关于花生过敏和其他食物过敏的口服脱敏研究似乎有可能改变我们将来治疗食物过敏的方式。有关Nadeau博士工作的更多信息,请访问斯坦福大学食物过敏研究联盟(SAFAR)网站,网址为: 斯坦福大学肖恩·帕克过敏研究中心.

如何预防花生过敏?

抚养孩子 无烟环境,从 出生前,可以帮助防止严重过敏的发展。有严重过敏症家族史的孕妇在怀孕期间应避免食用花生。

母乳喂养可以防止严重的过敏,尤其是在哺乳期间避免食用有害食物的情况下。这对某些食物比对其他食物更有效。延迟引入过敏性食物和接触食物也可以减少食物过敏。

坚果过敏,威胁生命的食物过敏。

持续 医学评论 上: 2013年10月28日
关于作者

艾伦·格林博士

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格林博士是一名执业医师, 作者 , 国民国际TEDx演讲者,以及全球健康倡导者。他毕业于普林斯顿大学和加州大学旧金山分校。
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