使用促销代码“ DrGreene20" for 20% off at BambiniFurtuna.com

食物过敏:从诊断到治疗再到预防的A到Z指南

食物过敏是真实的,而且很普遍-在3岁生日之前影响大约18个孩子中的1个,总共影响12.5个孩子中的1个。在这里了解更多。

许多婴幼儿的父母被告知,食物过敏不会在很小的时候发生,或者非常罕见。我们了解到,食物过敏确实确实会发生,而且很常见-在3岁生日之前,大约有18名儿童受到影响,而总体上有12.5名儿童受到影响(儿科; 2011:128(1):e8-17)。

这些是什么?

食物过敏是在各种情况下使用的名称,在这种情况下,特定食物会引起某种类型的过度热情 免疫的 反应,产生症状。

 由于正在发展的免疫系统非常复杂,并且具有保护我们免受吞咽的机制,因此食物过敏也很复杂,并且可能由多种不同的机制引起,并导致多种症状。

腹腔疾病 对麸质(一种在小麦和其他谷物中发现的蛋白质)的免疫反应。

乳糖不耐症 不是食物过敏。缺少酶会导致牛奶难以消化,产生气体和 大便稀疏。一些孩子在吃柑橘或西红柿时脸红的脸颊通常不会过敏。

谁买的?

食物过敏很常见,尤其是在生命的头三年。他们更常见于那些 家史 食物过敏,或有较广泛的过敏家族史的人(过敏, 湿疹, 要么 哮喘)。

食物过敏在婴儿早期接触过敏食物的情况下也更为普遍。婴儿和儿童中约90%的食物过敏是以下5种食物之一: 牛奶,大豆,鸡蛋, 花生或小麦。

大多数食物过敏的儿童只对一种食物过敏,尽管可能有多种过敏反应。少数人对 牛奶也对大豆过敏.

有什么症状?

食物过敏可能非常严重,以至于最琐碎的食物接触都会立即引起嘴唇,舌头和喉咙发痒,刺痛和/或肿胀。

食物过敏会引发全面的过敏性休克。大多数威胁生命的食物过敏是针对花生,坚果,贝类或鱼类。

通常食物过敏的症状要轻得多。尽管如此,有食物过敏的婴儿可能比同龄人更挑剔。 绞痛 可能是由食物过敏引起的 或母亲饮食中的食物)。

胃肠道症状通常最容易识别。食物过敏可能会导致大便稀疏,气体过多,腹泻,恶心或 呕吐。婴儿有时会在凳子上出现血迹或粘液条纹,尤其是对牛奶过敏的婴儿。有时血量太小看不见,但仍然足以引起 贫血。有时食物过敏引起 便秘.

身体其他部位的症状也很常见。这些包括荨麻疹,耳部感染,鼻塞,流鼻涕,水汪汪或红眼睛,喘息,哮喘发作和湿疹。有时,湿疹(或大惊小怪)是食物过敏的唯一征兆,如果消除了讨厌的食物,湿疹(或大惊小怪)将消失。

食物过敏会传染吗?

食物过敏传统上不会传染。

食物过敏会持续多久?

大多数年幼儿童对食物的过敏程度已超过他们的水平。一岁生日之前,牛奶和大豆过敏的现象就普遍存在。绝大多数人到了3岁时就已经长大了,即使对3岁仍然有食物过敏的人也常常会长大,特别是如果他们在一两年内没有接触到令人讨厌的食物。

但是,有些食物过敏是终身的。对花生,坚果,贝类和鱼类的过敏是典型的例子。

食物过敏如何诊断?

消除食物会改善症状,而重新引入食物会导致症状复发,则可以诊断出食物过敏。

过敏测试也可能会有所帮助。皮肤测试和 RAST测试 都可以用来检测食物过敏。在婴儿中,阳性结果通常是真实过敏的征兆,而阴性结果却不能提供太多信息。

在学龄前儿童中,情况恰恰相反。否定结果很好地表明孩子是 对食物过敏。但是,阳性结果可能表示过敏也可能不表示过敏。

同样,许多人认为经过过敏测试可以说明整个故事。过敏测试是及时的快照。过敏本身就是一幅动态图片。重复过敏测试非常有帮助。

食物过敏如何治疗?

消除有害食品是治疗的核心。这可能很困难,因为某些食物是许多其他食物中的隐性成分。通常,在消除引起症状的食物后3天内症状会大大改善。

母乳喂养对有食物过敏的婴儿来说非常棒。但是,有时最好从母亲的饮食中除去有害的食物。喂有牛奶蛋白过敏的婴儿配方食品时,通常需要将其作为蛋白水解物配方食品。无乳糖配方和 部分的 水解配方对真正的牛奶过敏没有帮助。

如果食物过敏引起喘息或其他呼吸道症状,应由过敏医生进行护理。如有必要,父母应该可以使用紧急药物。

如何预防食物过敏?

母乳喂养可以防止许多食物过敏。以前认为,如果母亲放弃一些最过敏的食物(尤其是花生,可能还有牛奶或鸡蛋),情况尤其如此。但是,证据尚无定论,因此,美国儿科学会不再建议在母乳喂养期间避免使用过敏性食物,除非已诊断出婴儿患有特定的食物过敏(儿科 2008; 121; 183)。

从积极的方面来说,吃东西的母亲 有益菌,如酸奶,而怀孕和哺乳则可能有助于预防食物过敏。

延迟 固体食物的介绍 直到四到六个月大可能会预防某些过敏(儿科 2013; 132; e1529-1558).

食物过敏,口腔过敏综合症,过敏性结肠炎

持续 医学评论 上: 一月03,2014
关于作者

艾伦·格林博士

Alan Greene的照片MD
格林博士是一名执业医师, 作者, 国民国际TEDx演讲者,以及全球健康倡导者。他毕业于普林斯顿大学和加州大学旧金山分校。
获取格林博士'健康建议立即注册获得Dr. Greene'的治疗理念,对医学趋势的洞察力,养育技巧,季节性要点以及每月发送到您收件箱的健康新闻。