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有机为我们的孩子的选择

作为父母,我们希望 喂我们的孩子浙江12选五的食物。哪个父母会拒绝给孩子一个孩子所钟爱的美味,浙江12选五食品的便利,它既方便又物有所值,然后回答:“谢谢,妈妈,太好了!我可以帮忙清理吗?”

但是实际上,许多强大的力量决定了我们的食物选择。我们的孩子品尝了人工调味的,部分氢化的,日间发光的休闲食品,还大声喧mor。我们的孩子告诉我们,他们朋友的“父母让他们吃饭” 加工食品时尚。艺术家,音乐家,玩具制造商,心理学家和市场商需要付出巨额资金,才能共同努力,谨慎地控制孩子的食物偏爱。

我们很忙,想要一些简单,快速且价格便宜的东西。我们回到小时候吃的不浙江12选五食品的发情,或者我们知道自己的孩子会喜欢的。我们由于忙碌的生活方式而感到内,不想对我们的孩子说“不”,特别是如果这意味着又一场战斗。

最后一根稻草–我们听到关于浙江12选五的矛盾信息。高碳水化合物还是低碳水化合物?低脂对孩子有好处。低脂对孩子不利。 糖不会影响行为。糖的原因 多动症。阿斯巴甜是完全安全的。飞机飞行员不得食用含阿斯巴甜的食物,因为这会影响他们的判断

!父母要做什么?幸运的是,做出更浙江12选五的食物选择非常简单明了。越来越多 水果,蔬菜,并且饮食中的全谷物使饮食更浙江12选五。特别是在我们 抗生素泛滥的年龄,吃含有生命的食物 有益细菌的活跃培养 使我们的饮食更浙江12选五。 减少人造化学品 在饮食和环境方面使我们所有人更加浙江12选五。

营养不是一项全部或全部的活动。目标是不断做出使饮食变得更好的选择。

时间的缝 农业中常用化学物质构成的浙江12选五风险可能很多年都未被发现。例如,1966年之前在美国农业中使用的DDT可能导致了早产流行,而这种流行直到现在才被发现!根据《柳叶刀》 2001年7月14日发表的一项引人入胜的研究,对当时分娩的母亲储存的脐带血样本进行研究的科学家发现,早产或低出生体重人群中的DDT分解产物水平升高。婴儿。这将使滴滴涕对许多医疗问题和许多儿童的死亡负责-但直到30多年后,这种联系才得到证实!在美国,DDT的使用已于1972年停止,因为它对鸟类造成了生殖损害(秃鹰和褐鹈鹕几乎灭绝了),但DDT在发展中国家仍广泛用于昆虫控制。我敢肯定,今天在美国普遍使用的某些化学药品的危险性将在未来得到证明。我相信有毒化学物质是对我们孩子最大的浙江12选五威胁之一。我们可能不会证明它们之间的联系,直到它们长大,但我们绝不能等到那时为它们提供安全的食物,水,空气,房屋和学校。

就个人而言,我的妻子现在已经从非常恶性的 乳腺癌。她没有该病的家族病史,但是在她小的时候就在农场里使用了有毒化学药品。

我们现在所说的“常规农业”实际上是非常新的东西。在20世纪,我们对科学的天真乐观导致了抗生素的过度使用, 婴儿配方,手术,农药,激素和化石燃料。现在该使它恢复平衡了。

长期以来,有机食品一直是人类营养的标准。相比之下,第二次世界大战后引入的许多化学物质和激素尚未证明具有长期安全性。其中一些可能很好。时间会证明一切。对于有很好选择的孩子,我更喜欢有机食品。

近年来,随着有机农业的急剧增长,新一代有机农民正在开发创新的,对地球友好的方法来增加产量和改善风味。有机是什么?为什么对我们的孩子如此重要?

有机定义 有机是指农产品(食物和纤维)的生长和加工方式。它是一种生态系统,依靠浙江12选五,丰富的土壤来生产抗病虫害的植物。有机耕作禁止使用有毒和持久性化学物质,而应采用与大自然相辅相成的创新做法,而不是与之相反,例如轮作,覆盖作物种植,有益的昆虫释放和堆肥。对于牲畜,不允许使用抗生素或合成激素。有机生产还禁止使用转基因生物(GMO)。有机实践意味着:

  • 没有农药污染我们的土壤和水或伤害农场工人
  • 没有肥料可以径流和污染河流,湖泊和海洋
  • 对我们所有人而言,更浙江12选五,更可持续的环境

食物和环境中的农药 传统农业中使用的化学药品对人类浙江12选五构成许多风险。环境保护署(EPA)负责评估农药并设定暴露的“可接受风险”水平。 EPA的测试主要是针对成年男子或非人类动物进行的,一次使其暴露于一种化学物质。现在的证据表明,化学物质的结合-我们在日常生活中通常与化学物质接触的方式-可能成倍增加浙江12选五风险。

此外,在广泛的研究将这些化学物质与癌症和其他疾病联系起来之前,就已经注册了许多EPA批准的农药。现在,EPA已将所有农药中的33%视为潜在的致癌物质。

为什么有机特别是儿童?儿童正在发展器官以维持一生。由于它们的体积较小,新陈代谢迅速增长,饮食结构变化少,因此婴儿和儿童更容易受到浙江12选五和发育损害的伤害。 1993年,美国国家科学院在国会授权下进行的一项研究表示关切的是,现有的农药暴露风险评估方法使儿童不合格。最近,消费者联盟和环境工作组发布了研究报告,确认即使儿童的暴露量在法律规定的范围内,它们也可能过度暴露。

1996年的《食品质量保护法》要求根据有关风险评估的新信息对农药进行审查。该法案包括一项要求,即在制定食品农药使用标准时,必须有10倍的安全系数来保护儿童。尽管安全标准变得更加严格,但购买有机产品(如果有的话,您可以负担得起),支持有机农业可能是您的最佳保护。

为什么有机物成本更高?有机产品的确比传统产品价格更高。在某种程度上,这随着生产能力和对有机产品需求的增加而改变,从而提高了生产效率并降低了结账时的价格。此外,许多参与有机农业的人们正在努力建立一种可持续的农业体系,该体系在生态上和经济上都是可行的。对农民来说,为其产品支付公平的价格是许多从事有机农业的重要宗旨。

在预算上抚养家庭有时可能会带来挑战。看着便士和为我们的家庭做“正确的事”有时看起来是矛盾的。例如,对于有机食品和纤维,质疑这些好处是否真的值得额外花费是可以理解的。超越有机产品的价格并考虑其真实价值,可能会阐明这一主题。在为您的孩子考虑产品时,有机食品的确可以提供更高的价值。

一个支持更浙江12选五的明天的机会 我们的孩子是我们最宝贵的资源,我们有机会保护他们。通过减少有毒物质的暴露,有机产品可以帮助我们养育浙江12选五强壮的孩子。通过耕种土壤并避免有毒和持久性化学物质进入环境,有机农业是我们可以支持的一件事,以帮助我们为子孙后代传递浙江12选五安全的星球。成本可能会更高一些,但对您和您的家人的价值可能更大。

持续 医学评论 上: 2010年11月14日
关于作者

艾伦·格林博士

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格林博士是一名执业医师, 作者, 国民国际TEDx演讲者,以及全球浙江12选五倡导者。他毕业于普林斯顿大学和加州大学旧金山分校。
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你是一个很聪明的医生’找一个人真是令人耳目一新!

社区需要开始教育父母了解以下方面的好处:“Going Organic”。当我在2005年尝试寻找一种减肥方法来减掉25-30磅时,我才意识到有机食品。研究了10-15种饮食方法后,我意识到我没有’想要暂时性的减肥方法,然后来找新屋博士’s book, “The Enzyme Factor”。然后我突然意识到我想改变自己的生活饮食习惯…不是暂时的。从那以后,我一直在尽可能多地吃有机食品,犹太食品和天然食品。我减了27磅。从有机开始,我的体重一直保持在1-5磅以内。